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1. 명품 찜용 소갈비 1kg

척갈비 가격으로 꽃갈비를?

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 명품 찜용 소갈비 1팩

중량/사이즈 : 1kg

생물여부 : 냉동

원산지 : 멕시코산

성분표시 : 소갈비 100% (6, 7, 8번)

포장방식 : 비닐실링

왜 여기서 사야 할까요?

다들 찜갈비 좋아하시죠??

명절 상차림에도 자주 올라오는 갈비찜.

찜갈비는 정말 부드러워야하거든요! 그래야 양념도 맛있게 느껴집니다.

보통 찜갈비할때에 척갈비를 많이들 쓰시구요, 구이용으로는 꽃갈비를 많이 씁니다.

하지만 찜갈비를 할때에 꽃갈비를 쓴다면?? 어떻게 될까요 정말 부드러울 수 밖에 없습니다.

척갈비와 꽃갈비는 정말 천지차이거든요! 가격차이도 크구요! 부드러움의 차이가 극명합니다.

등급도 중요하겠지만 아무리 투뿔이라도 질긴 부위는 질깁니다.

그래서 저희는 무조건 6, 7, 8번 꽃갈비만으로 보내드리려고합니다.

가족모임에서 실패없도록! 무조건 성공할 수 있도록 말이죠!!

부드러운 찜갈비를 원한다면 꽃갈비찜을 드시면 됩니다^^

이제는 꽃갈비찜으로 탱탱하고 부드럽게 드세요!

요리 방법 추천해 드릴게요.

우선 찜갈비할때에는 핏물을 빼주시는게 좋습니다.

찬물에 20~30분 정도 남가놨다가 물 버리시구 원하시는대로 조리해주시면 됩니다^^

양이 이 정도 돼요.

뼈 포함 1kg 용량으로 1~2인분(13~18개) 정도 됩니다!

자주 오는 질문/팁 방출

척갈비찜? 아닙니다 꽃갈비찜!

다들 그냥 모르고 갈비찜 고기 구매하시는 경우가 많습니다.

그렇지만 이제는 알고 구매하세요!

갈비찜용 갈비에는 척갈비와 꽃갈비가 있습니다.

척갈비는 보통 갈비찜으로 많이 쓰이는 꽃갈비 보다 좀 더 질긴부위 입니다.

그렇지만 꽃갈비로 갈비찜을 한다고 하면 어떻게 될까요?

찜으로 하면 일반적으로 굽는 것 보다 부드러워 지는데, 꽃갈비로 찜을한다면 입에서 사르르 녹습니다.

뼈가 그냥 분리되어 버려요! 그정도로 부드럽고 탱탱합니다.

이제는 척갈비찜말고 꽃갈비찜으로 갈비찜해주세요!

고기뼈 크기가 일정하지 않아요

저희 찜갈비는 한 덩어리의 갈비 원물을 전부 가공해 제조를 합니다.

이말은 끝쪽뼈, 중간뼈 전부 들어갑니다.

LA갈비 또는 찜갈비를 보셨을 때 뼈 작은거 중간에 엄청 큰 뼈가 들어가는걸 볼 수 있습니다.

이유는 갈비뼈가 시작되는 부분은 고기와 지방층이 많이 붙어있지만 끝으로 갈수록 뼈가 상대적으로 많아집니다. 어떤 뼈는 작고 어떤뼈는 크고 살이 붙어있는 크기가 다른 이유죠.

하지만 고객님들께 보내드리는 찜갈비엔 큰 뼈만 들어가지 않습니다.

작은뼈만 들어갈 순 없습니다.

퀄리티는 보장!! 눈에 보이는 지방은 제거, 드시기 최적의 상태로 보내드립니다 ^^

신선한 고기

신선한 원육으로 작업합니다.

묵혀둔 원육이 아닌 직수입한 원육으로 작업장에서 바로 작업합니다.

20년 경력 육가공 전문가가 직접 손질해 보내드립니다.

믿고 드셔주세요.

척갈비가 아닌 꽃갈비로 만드는 찜!

부들부들한 살밥가득한 꽃갈비찜 드세요.

맛있는 갈비찜 좋은 원육, 부위로 만드세요.



백정닷컴은 소통을 중시 여깁니다.

구매하시고 카톡 하나 남겨 주세요.

더 유별나게 좋은 고기로 챙겨 드리겠습니다.

인연이 시작 된 것이니까요.

카톡 : BECKJUNG